Menù Unico – Corno Bianco ALAGNA Eng

Starter

  • Terra

Octopus with burrata and confit tomatoes and taggiasche olives

15

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Fish Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Soft Polenta with Piedmontese cheese fondue and mashrooms

13 €

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi

First courses

  • Terra

Corno Bianco Plin Ravioli

16

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Terra

Risotto with pumpkin cream and sausage

14

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Terra

140 gr meat Tartare with crispy egg, capers, red onion, anchovies, gherkins and balsamic vinegar flavoured mayonnaise

18

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Fish Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi

Second courses

  • Terra

Alpine arctic char with quinoa, beetroot and potatoes

27

Allergeni
  • Fish Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Terra

Grilled vegetables with Piedmontese Tomino cheese

18

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Fassona entrecote with seasonal vegetables

28

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Roast pork with dumplings and green bean and speak rolls with rosemary potatoes

22

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi

Dessert

  • Terra

Warm heart

12

Allergeni
  • Eggs Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Terra

Piedmontese sweet Miacce with berries

9

Allergeni
  • Eggs Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi