Menù Unico – Corno Bianco ALAGNA

Antipasti

  • Terra

Polpo con burrata e pomodorini confit e olive taggiasche

15

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Fish Lista Elementi
  • Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Polenta morbida con fonduta di formaggi piemontesi e funghetti

13 €

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Terra

140 gr di Tartare di carne con uovo croccante, capperi, cipolla rossa, acciughe, cetriolini e maionese al balsamico

18

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Fish Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi

Primi

  • Terra

Il Plin del Corno Bianco

16

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Terra

Risotto con crema di zucca e salsiccia

14

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi

Secondi

  • Terra

Salmerino alpino con quinoa, barbabietola rossa e noccioline di patate

27

Allergeni
  • Fish Lista Elementi
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Terra

Verdure grigliate con Tomino piemontese

18

Allergeni
  • Milk Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Entrecote di Fassona con verdurine stagionali

28

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Terra

Arrosto di maiale con canederli e involtini di fagiolini e speck con patate al rosmarino

22

Allergeni
  • Sulfur Dioxide & Sulphites Lista Elementi
  • Eggs Lista Elementi
  • Nuts Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Celery Lista Elementi
  • Lupine Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi

Dessert

  • Terra

Cuore caldo

12

Allergeni
  • Eggs Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Terra

Miacce dolci ai frutti di bosco

9

Allergeni
  • Eggs Lista Elementi
  • Milk Lista Elementi
  • Wheat Lista Elementi
  • Sesame Lista Elementi
  • Abalone Lista Elementi
  • Lista Elementi