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Categoria: Dinner 3
Sarda a beccafico, crema al pomodoro
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Tortino di zucca e crema di sedano rapa
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Cannolo salato, mouse di ricotta e limone e gel di pomodoro
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Pane caramellato, salsa al cioccolato e frutti rossi
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Filetto di Orata in guazzetto mediterraneo
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Calamarata gamberi e pomodorini
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Tartare di tonno e guacamole e pane carasau
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Mousse ai tre cioccolati con salsa ai lamponi
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Rotolo di Coniglio, la sua salsa e bouquet di verdure
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Risotto “Riso Grandi I.G.P.” con zafferano, guanciale croccante e verdurine al timo
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