Panna cotta ai frutti di bosco

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Fondente al cioccolato

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Terrina di melanzana, pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico

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Bocconcini di manzo, alloro, crema di zucchina

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Branzino scottato alla piastra, purea di fave, verdure di campo

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Crema di topinambur, crostini fritti, verdurine croccanti

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Pennette, salsiccia, radicchio di Chioggia

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Tagliolino “Monograno Felicetti”, crema di zenzero, scampi

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Morbido di spinaci, fonduta di caprino, mix di germogli

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Pollo, quinoa, zucchine, cipollotto

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