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Antipasti

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Polpo con burrata e pomodorini confit e olive taggiasche

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Polenta morbida con fonduta di formaggi piemontesi e funghetti

13 €

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140 gr di Tartare di carne con uovo croccante, capperi, cipolla rossa, acciughe, cetriolini e maionese al balsamico

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Primi

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Il Plin del Corno Bianco

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Risotto con crema di zucca e salsiccia

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Secondi

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Salmerino alpino con quinoa, barbabietola rossa e noccioline di patate

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Verdure grigliate con Tomino piemontese

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Entrecote di Fassona con verdurine stagionali

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Arrosto di maiale con canederli e involtini di fagiolini e speck con patate al rosmarino

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Dessert

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Cuore caldo

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Miacce dolci ai frutti di bosco

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Tutti i prezzi sono espressi in Euro, inclusivi di IVA e servizio. Coperto di 2 € escluso.

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